Record Citations
APA (7th ed.) Citation
Tablado, C. F., & Gallego, J. F. (2004). Manual de higiene y seguridad alimentaria en hostelería. Thomson Paraninfo.
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Chicago Style (17th ed.) Citation
Tablado, Carlos Felipe, and Jesús Flelipe Gallego. Manual De Higiene Y Seguridad Alimentaria En Hostelería. Madrid: Thomson Paraninfo, 2004.
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MLA (9th ed.) Citation
Tablado, Carlos Felipe, and Jesús Flelipe Gallego. Manual De Higiene Y Seguridad Alimentaria En Hostelería. Thomson Paraninfo, 2004.
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