Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Mosquera Vivas, E. S., Ayala Aponte, A. A., & Serna Cock, L. (2024). Importancia de la encapsulación de probióticos: Gelificación iónica y coacervación compleja como técnicas prometedoras para uso alimentario.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Mosquera Vivas, Esmeralda S., Alfredo Adolfo Ayala Aponte, y Liliana Serna Cock. Importancia De La Encapsulación De Probióticos: Gelificación Iónica Y Coacervación Compleja Como Técnicas Prometedoras Para Uso Alimentario. 2024.
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Cita MLA (9a ed.)
Mosquera Vivas, Esmeralda S., et al. Importancia De La Encapsulación De Probióticos: Gelificación Iónica Y Coacervación Compleja Como Técnicas Prometedoras Para Uso Alimentario. 2024.
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