Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Atehortúa, A. D., Molina, C. A., & Díaz Ortíz, A. (2005). Procesos de deshidratación impregnación por inmersión y fritura aplicados a la elaboración de tajadas de plátano (Musa Paradisiaca Aab).
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Atehortúa, Alba Dolly, Carlos Alberto Molina, y Alberto Díaz Ortíz. Procesos De Deshidratación Impregnación Por Inmersión Y Fritura Aplicados a La Elaboración De Tajadas De Plátano (Musa Paradisiaca Aab). 2005.
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Cita MLA (9a ed.)
Atehortúa, Alba Dolly, et al. Procesos De Deshidratación Impregnación Por Inmersión Y Fritura Aplicados a La Elaboración De Tajadas De Plátano (Musa Paradisiaca Aab). 2005.
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