Costos aplicados a Hoteles y Restaurantes /
Este libro, tiene como objetivo servir de guía a quienes teniendo conocimiento de la materia, al enfrentarse a un sistema de costos especializados, no hallan material de ayuda suficiente.
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Bogotá :
Ecoe,
2004.
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| Edición: | 3a. ed. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Contiene: 1. Costos generales
- 2.Presupuestos
- 3. Punto de equilibrio
- 4. Elementos del costo 5. Clasificación de los costos 6. Sistemas de costeo
- 7. Distribución de los costos hoteleros
- 8. Plan único de cuentas para hoteles, restaurantes y similares
- 9. Contabilización de los costos
- 10. Taller de costos hoteleros
- 11. Recetas estándar
- 12. Inventarios
- 13.Informe de costo y análisis