Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Belitz, H., Grosch, W., Schieberle, P., & Salguero Carretero, J. F. (2009). Química de los alimentos (3a. ed.). Acribia.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Belitz, Hans-Dieter, W. Grosch, P. Schieberle, y José Fernando Salguero Carretero. Química De Los Alimentos. 3a. ed. Zaragoza: Acribia, 2009.
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Cita MLA (9a ed.)
Belitz, Hans-Dieter, et al. Química De Los Alimentos. 3a. ed. Acribia, 2009.
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