Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Pérez Oreja, N., Mayor Rivas, G., & Navarro Tomás, V. J. (2003). Procesos de pastelería y panadería. Paraninfo.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Pérez Oreja, Nuria, Gustavo Mayor Rivas, y Víctor José Navarro Tomás. Procesos De Pastelería Y Panadería. Madrid: Paraninfo, 2003.
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Cita MLA (9a ed.)
Pérez Oreja, Nuria, et al. Procesos De Pastelería Y Panadería. Paraninfo, 2003.
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