La Cocina Esencial : una completa guía ilustrada de técnicas de cocina /
En esta inigualable guía práctica, uno de los cocineros, maestros y autores de libros de cocina estadounidenses mejor considerados expone su vasto conocimiento y toda su experiencia en más de un centenar de técnicas esenciales que todo cocinero debería conocer. Más de 150 recetas y 1100 fotografías...
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Barcelona :
Tandem Verlag GmbH,
2007.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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República
| Número de Clasificación: |
641.013 P442 |
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| Copia c.1 | Disponible |