Elementos fundamentales en el cálculo de dietas /
En la segunda edición de Elementos fundamentales en el cálculo de dietas se encuentra una metodología probada que, mediante la práctica, permite calcular dietas en cuestión de minutos con muy bajo nivel de error, adaptada e individualizada a las necesidades del paciente tomando en cuenta no sólo su...
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| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México. :
El Manual Moderno,
2017.
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| Edición: | 2a ed. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ebook suscrito en eLibro.net |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Nutrimentos
- Energía
- Sistema de equivalentes para el cálculo de la dieta
- Cuadro dietosintético
- Cálculo de dietas por sistema de alimentos equivalentes
- Fraccionamiento y distribución de la energía y nutrimentos al día
- Análisis complementario del cálculo de dietas por el sistema de alimentos equivalentes
- Traducción de las raciones equivalentes a un menú
- Empleo de otros grupos incluidos en los sistemas de equivalentes, en el cálculo o evaluación de una dieta
- Cálculo de dietas por el sistema de porcentaje de proteínas preestablecido
- Cálculo de dietas por sistemas de puntos
- Cálculo de dietas hiposódicas y sistema de conversión de unidades relacionadas con el sodio
- Conteo de carbohidratos para el manejo de pacientes diabéticos
- Relación energía-nitrógeno en el cálculo de dietas
- Aplicación del minicuadro dietosintético en el cálculo de apoyo nutricion
- Cálculo de alimentación enteral
- Cálculo de nutrición parenteral.