Nutrición en el ciclo vital /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Santiago :
Mediterráneo,
2014.
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| Materias: | |
| Etiquetas: |
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| Resumen: | La publicación contiene trabajos de 35 destacados académicos, investigadores y profesionales de Chile y el extranjero. En sus 22 capítulos incorpora temas que van desde la nutrición en el embarazo hasta las necesidades de los adultos mayores, los aspectos médicos y nutricionales de la obesidad, las reacciones adversas a los alimentos, la diabetes mellitus, anemia y nutrición, nutrición y cáncer, alimentación saludable, prebióticos y probióticos, y biotecnología y alimentos modificados genéticamente, entre otros. |
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| Descripción Física: | 551 p. : il. |
| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas e índice |
| ISBN: | 9789562203593 |