Nutrición /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
México :
Pearson Educación,
2008.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ebook suscrito en Elibro.net |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Tabla de Contenidos:
- Capítulo 1. El papel de la nutrición en nuestra salud - Capítulo 2. Diseño de una dieta sana - Capítulo 3. El cuerpo humano: ¿Somos realmente lo que comemos? - Capítulo 4. Hidratos de carbono: una fuente abundante de energía y nutrientes - Capítulo 5. Lípidos: nutrientes esenciales que aportan energía - Capítulo 6. Proteínas: componentes esenciales de todos los tejidos del cuerpo - Capítulo 7. Metabolismo: de la comida a la vida - Capítulo 8. Nutrientes implicados en el metabolismo energético - Capítulo 9. Nutrientes implicados en el equilibrio hídrico y electrolítico - Capítulo 10. Nutrientes implicados en la función antioxidante - Capítulo 11. Nutrientes implicados en la salud ósea - Capítulo 12. Nutrientes que influyen en la salud de la sangre y la inmunidad - Capítulo 13. Cómo alcanzar y mantener un peso corporal saludable - Capítulo 14. Actividad física y nutrición: claves para una buena salud - Capítulo 15. Trastornos alimentarios - Capítulo 16. Seguridad y tecnología alimentarias: impacto en los consumidores - Capítulo 17. La nutrición en el ciclo vital: embarazo y primer año de vida - Capítulo 18. La nutrición en el ciclo vital: infancia y adolescencia - Capítulo 19. La nutrición en el ciclo vital: los últimos años - Capítulo 20. Nutrición mundial -