Calidad turística total : en busca de organizaciones más competitivas /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Buenos Aires :
Fundación Proturismo,
2014.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ebook suscrito en eLibro.net |
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Tabla de Contenidos:
- TABLA DE CONTENIDOS PÁGINA LEGAL ÍNDICE INTRODUCCIÓN CAPÍTULO 1 Calidad, conceptos y ejes de una variable competitiva 1.1 Evolución de la calidad 1.2 Referentes de la calidad: los agentes de cambio 1.3 El concepto de calidad 1.4 Algunas características principales de la calidad 1.5 Calidad, una visión integral 1.6 Relación calidad/precio CAPÍTULO 2 Enfoque al cliente 2.1 Enfoque al cliente 2.2 El cliente como punto de partida 2.3 Satisfacción del cliente 2.4 Calidad y valor 2.5 Diseño de servicios CAPÍTULO 3 Gestión de la calidad 3.1 Gestión de calidad 3.2 Beneficios de aplicar un sistema de gestión CAPÍTULO 4 Mediciones 4.1 Midiendo los servicios 4.2 Clasificación de las mediciones 4.3 Midiendo insumos, materiales, servicios y proveedores 4.4 Herramientas de medición 4.5 Sistemas de quejas y sugerencias 4.6 Los costos de la no calidad y la calidad CAPÍTULO 5 Mejora continua 5.1 Introducción 5.2 Identificación de desvíos y oportunidades de mejora 5.3 Acciones de mejora 5.4 El ciclo PHVA CAPÍTULO 6 Calidad y recursos humanos 6.1 La importancia del cliente interno 6.2 El área de recursos humanos y la calidad 6.3 Capacitación, comunicación interna y participación 6.4 Cultura de la calidad 6.5 Ambiente de trabajo 6.6 Liderazgo de la dirección 6.7 Rol y perfil del responsable de calidad 6.8 El rol y perfil de un consultor CAPÍTULO 7 Medioambiente y seguridad 7.1 Medioambiente, su alcance desde la calidad 7.2 Seguridad, su alcance desde la calidad CAPÍTULO 8 Modelos nacionales e internacionales 8.1 Normas y turismo 8.2 Serie de normas IRAM/SECTUR 8.3 Proceso de certificación 8.4 Premio Nacional a la Calidad BIBLIOGRAFÍA