Recopilación de técnicas en panadería /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Bogotá :
Editorial Universitaria San Mateo,
2019.
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| Colección: | Colección libros resultado de investigación
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ebook suscrito en eLibro.net |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 1 recurso en línea (168 p.) |
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| ISBN: | 9789585263314 |
| Acceso: | El acceso desde las instalaciones de la UPSA es libre. Para el acceso remoto, desde fuera de la UPSA, se pedirá autenticación con la cuenta del campus virtual UPSA |