Gastronomía, hotelería y turismo : sostenibilidad e inclusión /
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| Otros Autores: | |
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| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Bogotá :
Fundación Universitaria San Mateo,
2018.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ebook suscrito en eLibro.net |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Antecedentes de la red: contexto y justificación
- Oportunidad del turismo comunitario en el desarrollo rural del posconflicto colombiano
- El turismo y su influencia en la felicidad de los anfitriones de Güicán de la sierra
- Propuesta para la creación de un producto Turístico náutico en el municipio de Gachalá
- Los Imaginarios sociales como representación simbólica de la identidad campesina en el turismo
- Recuperación de la memoria gastronómica Tradicional en el altiplano Cundiboyacense Colombiano: plato de Indios y sus variables