Administración de la producción /
"Los sistemas de producción agrupan un conjunto de ciencias, técnicas y doctrinas fundamentales para el funcionamiento de las empresas, convierten a los insumos en productos o servicios que satisfacen a clientes, trabajadores, empresarios y fortalecen a los países. Por lo cual, su adecuada administr...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Bogotá :
Ecoe Ediciones,
2019.
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| Colección: | Ciencias empresariales. Administración
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ebook suscrito en eLibro.net |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- CAPÍTULO 1: ORÍGENES DE LA ADMINISTRACIÓN DE LA PRODUCCIÓN - Revolución industrial - División del trabajo - Administración científica - Carl Georg Lange Barth (1860-1939) - Frank B. Gilbreth (1868-1924) - Harrington Emerson (1853-1931) - Henry Laurence Gantt (1861-1919) - Henry Ford (1863-1947) - Escuela clásica - Max Weber (1864-1920) - Mary Parker Follett (1868-1933) - James D. Mooney (1861-1921) - Lyndall Urwick (3 de marzo de 1891-5 de diciembre de 1983) - Luther Gulick (1892-1992) - Chester Irving Barnard (1886-1961) - Normalización - Definición de administración de la producción - Funciones de la administración de la producción - Importancia de la producción - Objetivos de la administración de la producción - Sectores de producción - Sistema comercial - Recapitulación - Ejercicios - CAPÍTULO 2: DISEÑO Y DESARROLLO DE PRODUCTOS - Procedimiento para el diseño y desarrollo de nuevos productos - Generación de ideas - Selección del diseño preliminar - Desarrollo del producto - Fabricación del prototipo - Prueba industrial y comercial - Diseño final - Factores para el diseño y desarrollo de productos - Clasificación de los costos - Métodos de costeo - Margen esperado de beneficios - Precio de venta competitivo - Cantidad por producir - Variación del punto de equilibrio y utilidades - Gráfica beneficio-volumen para un producto - La economía de un nuevo producto - Gráfica beneficio-volumen para varios productos - Diseñar para el cliente - Análisis e ingeniería de valor - Fábrica virtual - Ejercicios - CAPÍTULO 3: PRONÓSTICOS - Métodos de pronósticos - Ejercicios - CAPÍTULO 4: PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN - Capacidad o cantidad - Métodos para nivelar programas de producción - Costos - Plan de producción y programación - Método gráfico - Problema general de programación lineal - La solución óptima - Ejercicios - Problemas - CAPÍTULO 5: LAS COMPRAS - Introducción - Factores de estudio en las compras - Objetivo de las compras - Técnicas de compras - Tipos de compras - Proceso de compras - Responsabilidades de las compras - Estructura orgánica de compras - Estudio de los mercados - Estudio de las necesidades y planificación de compras - Compras en su conjunto - Control de compras - Funciones del control - Los presupuestos - Control de existencias - Control de inventarios - Demanda independiente - Lote económico - La técnica de las 5 s - Técnica kanban - Ejercicios - CAPÍTULO 6: SEGURIDAD INDUSTRIAL - Introducción - Desarrollo de un programa preventivo de seguridad, higiene y control - Concepto de administración de riesgos - Inspección del riesgo - Evaluación del riesgo - Medidas de prevención aconsejables - Los diez mandamientos de la seguridad - Selección de personal - Capacitación en el trabajo - Las personas en los programas de seguridad - Manual de seguridad industrial - Factores del ambiente de trabajo - Herramientas de análisis ergonómico - Guía para evaluación de riesgos de trabajo ambientales - Análisis de causas de accidentes - Prevención de accidentes - Organización de la seguridad - ¿Cómo prevenir accidentes? - Conocimiento del uso de los colores - Formas de calcular el índice de frecuencia de accidentes (IF) - Salud ocupacional - Programa de salud - Subprogramas de medicina preventiva - Subprograma de medicina del trabajo - Ejercicios - CAPÍTULO 7: CONTROL DE CALIDAD - Introducción - Desarrollo histórico - Definición de calidad - El proceso de control de calidad - Organización del control de calidad - Sistemas de control de calidad - Costos de control de calidad - Tipos de control de calidad - Fundamentos estadísticos - Distribución de frecuencia - Medida del valor central - Medidas de dispersión o variación - Distribución normal - Distribución binomial - Hoja de control para promedios - El promedio de aprobación - Aplicación - Evaluación del nivel de control - Aplicaciones de las hojas de control - Hojas de control por atributos - Muestreo por aceptación - Calidad promedio saliente (CPS) - Planes por muestreo doble - Planes por muestreo múltiple - Planes por muestreo secuencial - Planes de defectos por unidad - Planes de muestreo continuo