Manual de dirección de operaciones : decisiones estratégicas /
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| Otros Autores: | , |
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| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Santander :
Editorial de la Universidad de Cantabria,
2021.
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| Colección: | Textos universitarios ;
18. Ciencias sociales |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ebook suscrito en eLibro.net |
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Tabla de Contenidos:
- TEMA 1 PROBLEMÁTICA Y ESTRATEGIA DE OPERACIONES
- 1.1. Introducción. ¿por qué debe estudiarse la administración de operaciones?
- 1.2. Concepto de administración de operaciones
- 1.3. Operaciones como un proceso
- 1.4. Problemática actual de la administración de operaciones
- 1.5. Estrategia de operaciones: una visión general
- Preguntas de revisión
- Cuestionario de autoevaluación
- TEMA 2 SELECCIÓN Y DISEÑO DE PRODUCTOS
- 2.1. Introducción
- 2.2. Concepto de producto
- 2.3. Selección de productos
- 2.4. Diseño y desarrollo de productos
- Ejercicios propuestos
- Preguntas de revisión
- Cuestionario de autoevaluación
- TEMA 3 SELECCIÓN Y DISEÑO DE PROCESOS
- 3.1. Introducción
- 3.2. Tipos de procesos o configuraciones productivas
- 3.3. La selección del proceso: factores determinantes
- 3.4. Diseño del proceso: análisis del flujo de trabajo
- 3.5. Tipos de distribución en planta: problemática asociada
- Ejercicios propuestos
- Preguntas de revisión
- Cuestionario de autoevaluación
- TEMA 4 EL LEAN MANAGEMENT
- 4.1. Introducción
- 4.2. ¿dónde surge el lean management?
- 4.3. ¿qué es el lean management?
- 4.4. Herramientas asociadas al lean
- Ejercicios propuestos
- Preguntas de revisión
- Cuestionario de autoevaluación
- TEMA 5 CAPACIDAD A LARGO PLAZO
- 5.1. Decisiones sobre capacidad: factores que influyen
- 5.2. Planificación y control a largo plazo
- 5.3. Técnicas para la evaluación de alternativas
- Cuestionario de autoevaluación
- Ejercicios resueltos
- Ejercicios propuestos
- TEMA 6 LOCALIZACIÓN
- 6.1. La localización de las instalaciones y los objetivos del subsistema
- 6.2. La selección de un emplazamiento
- 6.3. Tendencias en localización
- 6.4. Métodos para la evaluación de alternativas de localización
- Cuestionario de autoevaluación
- Ejercicios propuestos
- TEMA 7 FACTOR HUMANO EN OPERACIONES
- 7.1. Diseño de puestos de trabajo
- 7.2. Fases del estudio de métodos
- 7.3. Medición del trabajo: técnicas
- 7.4. Métodos de compensación
- Ejercicios propuestos
- Cuestionario de autoevaluación
- TEMA 8 GESTIÓN DE LA CALIDAD
- 8.1. Definición de calidad: dimensiones e importancia
- 8.2. La vertiente económica de la calidad: el coste total de la calidad
- 8.3. Sistemas de gestión de la calidad: conceptos básicos
- 8.4. Fases en la implantación de un sistema de gestión de la calidad
- 8.5. La certificación de la calidad
- 8.6. Modelos de gestión de calidad total. Concepto y modelos de excelencia
- Cuestionario de autoevaluación