Vinos, otras bebidas alcohólicas, aguas, cafés e infusiones /
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| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Málaga :
IC Editorial,
2023.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | Ebook suscrito en eLibro.net |
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Tabla de Contenidos:
- CAPÍTULO 1. Estructura Vitivinícola Y (...) - 1. Introducción - 2. Estructura Vitivinícola - 3. Normativa - 4. Historia, Regiones Amparadas, Variedades, (...) - 5. Resumen - Ejercicios De Repaso Y Autoevaluación - CAPÍTULO 2. Estructura Vitivinícola Y (...) - 1. Introducción - 2. Estructura Vitivinícola, Historia, Regiones (...) - 3. Resumen - Ejercicios De Repaso Y Autoevaluación - CAPÍTULO 3. Estructura Vitivinícola Y (...) - 1. Introducción - 2. Normativa. Historia. Variedades. Regiones (...) - 3. Resumen - Ejercicios De Repaso Y Autoevaluación - CAPÍTULO 4. Estructura Y Características (...) - 1. Introducción - 2. Breve Reseña Histórica De La Cerveza - 3. Estructura Del Sector Cervecero - 4. Las Familias De Cervezas - 5. Breve Reseña Histórica De La Sidra - 6. Principales Zonas Productoras Españolas - 7. Otras Sidras Extranjeras - 8. Perada De Normandía, De Bretaña, De (...) - 9. Presentación Comercial Y Ciclo De Vida (...) - 10. Resumen - Ejercicios De Repaso Y Autoevaluación - CAPÍTULO 5. Estructura Y Características (...) - 1. Introducción - 2. Estructura Mundial De Las Bebidas Espirituosas - 3. Clasificación De Las Bebidas Espirituosas (...) - 4. Bebidas Procedentes De Diversas Materias (...) - 5. Presentación Comercial De Las Diferentes (...) - 6. Resumen - Ejercicios De Repaso Y Autoevaluación - CAPÍTULO 6. Estructura Sensorial Y (...) - 1. Introducción - 2. Breve Reseña Histórica - 3. Estructura Sectorial Del Café - 4. Clasificación Internacional Del Café - 5. Principales Países Productores - 6. Presentación Comercial Del Café Y Ciclo (...) - 7. Resumen - Ejercicios De Repaso Y Autoevaluación - CAPÍTULO 7. Estructura Sectorial Y (...) - 1. Introducción - 2. Las Aguas Envasadas - 3. El Té - 4. Otras Infusiones - 5. Resumen - Ejercicios De Repaso Y Autoevaluación - Glosario - Bibliografía