Capacitación de funcionarios de servicios de alimentación y nutrición /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Echegoyen, Andrea
Otros Autores: Saravia, Luisa, Cortada, Daphne
Formato: eBook
Lenguaje:español
Publicado: Montevideo : Universidad de la República, 2016.
Materias:
Acceso en línea:Ebook de acceso libre en INTERNET
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Tabla de Contenidos:
  • I. Aprendizaje De Los Adultos
  • Comportamiento Humano
  • Componentes Del Comportamiento Humano
  • Aprendizaje Significativo
  • Aprendizaje Grupal
  • Ii. Motivación
  • Iii. Estrés Laboral Y Capacitación
  • Síndrome De Burnout
  • Iv. El Proceso De Capacitación De Personal
  • 1. Diagnóstico De Necesidades De Capacitación
  • 2. Planificación Del Entrenamiento
  • 3. Ejecución Del Entrenamiento
  • 4. Evaluación De Los Resultados Del Entrenamiento
  • V. Preguntas Útiles Para Chequear La Correcta (...)
  • Bibliografía
  • Anexos
  • Instrumentos Para La Recolección De (...)
  • Técnicas Participativas De Trabajo En (...)
  • 1. Técnicas De Animación Y Presentación
  • 2. Técnicas De Análisis General
  • 3. Técnicas De Análisis Con Actuación
  • 4. Técnicas De Organización Y Planificación
  • Criterios Para La Selección De Una Técnica (...)