La cocina esencial /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Barcelona :
Könemann,
2000.
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| Edición: | 1a. ed. |
| Materias: | |
| Etiquetas: |
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Tabla de Contenidos:
- Técnicas básicas
- Hortalizas y frutas
- Pescado y marisco
- Aves y huevos
- Carne
- Técnicas profesionales.