Registro de Citas
Cita APA (7a ed.)
Loewer, E., & Gatele, A. (1999). Cocina para profesionales: Hoteles, restaurantes y residencias (13a. ed.). Paraninfo.
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Cita Chicago Style (17a ed.)
Loewer, E., y Angelina Gatele. Cocina Para Profesionales: Hoteles, Restaurantes Y Residencias. 13a. ed. Madrid: Paraninfo, 1999.
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Cita MLA (9a ed.)
Loewer, E., y Angelina Gatele. Cocina Para Profesionales: Hoteles, Restaurantes Y Residencias. 13a. ed. Paraninfo, 1999.
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