Evaluación sensorial de puré de tomate en envases electrosoldados
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| Autor Corporativo: | |
| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Ciudad de La Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia (Cuba),
2002.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ipchile/13321 |
| Etiquetas: |
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| Publicado: | Vol. 12, No. 2(2002)- |
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| Descripción Física: | 9 p. |
| Frecuencia de Publicación: | Cuatrimestral, |
| ISSN: | 0864-4497 |