La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2005.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ipchile/13336 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: La calidad de la pasta de tomate envasada en bolsas flexibles
- Microflora deteriorante de rollo de carne reestructurada y envasada en bolsas al vacío
- Conservación de puré de tomate procesado asépticamente
- Desarrollo de pastas untables con sabor jamón, hígado y chorizo
- Envase no. 12 electrosoldado para puré de tomate al 20 por ciento de sólidos solubles
- Análisis de los compuestos volátiles del tomate de árbol (Cyphomandra betacea sendtn.) mediante microextracción en fase sólida
- Cinética de deshidratación osmótica de piña a diferentes regímenes de presión