Evaluación de carnes procedentes de cerdos criollos y su empleo en productos cárnicos
Guardado en:
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Ciudad de la Habana :
Instituto de Investigaciones para la Industria Alimenticia,
2006.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ipchile/13355 |
| Etiquetas: |
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