Producción de yogur utilizando membranas cerámicas para incrementar el porcentaje de sólidos en la leche
Guardado en:
| Autor Corporativo: | |
|---|---|
| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Mérida :
Universidad de Los Andes,
2006.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ipchile/17641 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Producción de yogur utilizando membranas cerámicas para incrementar el porcentaje de sólidos en la leche
- Fructooligosacáridos y probióticos en leches fermentadas, una alternativa nutricional y saludable
- Un modelo de producción y consumo de azúcar en Venezuela
- Mejoramiento de la línea de producción de colado salado de una industria de alimentos
- Seguridad alimentaria y comercio intrarregional de alimentos en la ALADI
- Medición in situ de los valores de las principales variables asociadas al proceso de fabricación de miel y panela de caña de azúcar (Saccharum spp. híhrido)
- Determinación de las temperaturas del secado por atomización de un saborizante de café