The science of meat quality
Guardado en:
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Ames, Iowa :
Wiley-Blackwell,
2013.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ipchile/178182 |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | 315 p. |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes bibliographical references and index. |
| ISBN: | 9781118530696 (electronic bk.) 9781118530702 (electronic bk.) |