Design and analysis of sensory optimization
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Trumbull, Conn., USA :
Food & Nutrition Press,
c1993.
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| Colección: | Publications in food science and nutrition.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ipchile/178508 |
| Etiquetas: |
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| Descripción Física: | xi, 301 p. : ill. |
|---|---|
| Bibliografía: | Includes bibliographical references (p. 291-298) and index. |