Starter cultures in food production /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Speranza, Barbara (Editor)
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	inglés
Publicado:	West Sussex, England : Wiley Blackwell, 2017.
Materias:	Bacterial starter cultures. Fermented foods. Electronic books.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/ipchile/180568
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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