Decontamination of fresh and minimally processed produce /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Gomez-Lopez, Vicente M.
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Chichester, West Sussex, UK ; Ames, Iowa : Blackwell Pub., 2012.
Materias:	Food industry and trade > Sanitation. Food industry and trade > Production control. Food > Safety measures. Electronic books.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/ipchile/180879
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