Encapsulation and controlled release technologies in food systems /
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| Otros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Chichester, England :
Wiley Blackwell,
2016.
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| Edición: | Second edition. |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ipchile/181929 |
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