Seafood processing : technology, quality and safety /
Guardado en:
| Otros Autores: | |
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| Formato: | Electrónico eBook |
| Lenguaje: | inglés |
| Publicado: |
Hoboken :
John Wiley & Sons Inc.,
[2014]
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ipchile/183152 |
| Etiquetas: |
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| Notas: | Includes index. |
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| Descripción Física: | 1 online resource (510 pages) |
| ISBN: | 9781118346198 |