Control of salmonella and other bacterial pathogens in low-moisture foods /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Podolak, Richard (Editor), Black, Darryl G. (Editor)
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Hoboken, New Jersey : Wiley Blackwell, 2017.
Materias:	Food > Microbiology. Food > Water activity. Food industry and trade. Electronic books.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/ipchile/184455
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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