Emerging dairy processing technologies : opportunities for the dairy industry /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Datta, Nivedita (Editor), Tomasula, Peggy (Editor)
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Chichester, West Sussex : John Wiley & Sons, Inc., 2015.
Colección:	IFST advances in food science
Materias:	Dairy products industry > Technological innovations. Dairy processing. Pasteurization. Milk > Pasteurization. Electronic books.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/ipchile/186647
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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