Accelerating new food product design and development /

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores:	Beckley, Jacqueline H. (Editor), Herzog, Leslie J. (Editor), Foley, M. Michele (Editor)
Formato:	Electrónico eBook
Lenguaje:	inglés
Publicado:	Hoboken, New Jersey : Wiley-Blackwell, 2017.
Edición:	Second edition.
Colección:	IFT Press series.
Materias:	Food industry and trade > United States > Marketing. Food industry and trade > Research > United States. Electronic books.
Acceso en línea:	https://elibro.net/ereader/ipchile/189218
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