Diseño de un proceso continuo para la obtención de lactoproteinas a partir del suero dulce de quesería utilizando bioreactores
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| Autor principal: | |
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | eBook |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
[Buenos Aires] :
Monografías,
[2007]
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ipchile/34475 |
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