Efecto del escaldado y la adición de preservativos sobre la calidad de la pulpa de mango tipo 'bocado' almacenada bajo refrigeración
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| Autor Corporativo: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
Maracay :
Instituto Nacional de Investigaciones Agrícolas,
2008.
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| Colección: | Agronomía Tropical
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ipchile/60 |
| Etiquetas: |
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