Evaluación sensorial aplicada a la investigación, desarrollo y control de la calidad en la industria alimentaria
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| Other Authors: | |
| Format: | eBook |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Ciudad de La Habana :
Editorial Universitaria,
2007.
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| Edition: | 2da. ed. |
| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/ipchile/71341 |
| Tags: |
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