Rendimiento del proceso de extracción de almidón a partir de frutos de plátano (Musa paradisiaca) estudio en planta piloto /
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| Autor Corporativo: | |
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
[Caracas] :
Asociación Venezolana para el Avance de la Ciencia,
2004.
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://elibro.net/ereader/ipchile/8 |
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