Evaluación sensorial de tortillas de maíz recién elaboradas y empacadas
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| Corporate Author: | |
| Format: | Article |
| Language: | Spanish |
| Published: |
México D. F :
Instituto Nacional de Investigaciones Forestales, Agrícolas y Pecuarias,
2011.
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://elibro.net/ereader/ipchile/98915 |
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