Efecto de la modificación del almidón de arracacha y la concentración del plastificante sobre las propiedades mecánicas de películas biodegradables

Arracacha (Arracacia xanthorrhiza Bancroft) native starch (NS) was oxidized (OS) or acetylated (AS) to produce biodegradable films, changing the concentration of glycerol in order to determine the effect of modifying the starch type and concentration of the plasticizer on the mechanical properties o...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Pardo Cuervo, Oscar H., Aperador Chaparro, William A., Sanabria, William M.
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	Universidad Autónoma del Caribe 2012
Materias:	Películas Plastificante Acetilación Oxidación Films Plasticizer Acetylated Oxidized
Acceso en línea:	https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=4212019
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