La inocuidad de las proteínas cry presentes en los alimentos transgénicos

At present some grains, oilseeds, fodder, hormones and enzymes used in animal production have undergone changes in its genome to contain recombinant proteins. The aim of this review is to present scientific information on the safety of Cry proteins present in GM maize (Bt11, Bt176), there is evidenc...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Peña Betancourt, Silvia Denise
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	2014
Materias:	alimentos biotecnología riesgo salud Biotechnology food risk health
Acceso en línea:	https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=4836992
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