Estudio del efecto de la temperatura sobre la fermentación acetobulítica

En este trabajo se estudia el efecto de la temperatura sobre la velocidad específica de crecimiento, el consumo de sustrato y la producción de solventes en la fermentación acetobutilica, FABE. Se obtuvieron las temperaturas más apropiadas para las fases acidogénica y solventogénica y la influencia d...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cruz, L., Cabrera, N., Moreno, N., Buitrago Hurtado, Gustavo
Formato: Artículo
Lenguaje:español
Publicado: 1996
Materias:
Acceso en línea:https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=4902603
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