Implementación del secado mecánico de café en carros secadores

Con el objetivo de presentar una nueva alternativa de secado a los pequeños y medianos ceficultores, se desarrolló un secador mecánico de capa fija, a partir de un secador solar de tradicional uso en la zona cafetera denominado carro secador, el cual consta de dos a cuatro plataformas de secado, un...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Buitrago Bermúdez, Óscar, Ospina Mejía, Julio E., Álvarez G., José
Formato: Artículo
Lenguaje:español
Publicado: 1991
Materias:
Acceso en línea:https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=4902849
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