Secado de trozos de yuca por convección natural en los valles de los ríos Cauca y Magdalena
En este artículo se presentan los resultados obtenidos en la evaluación del potencial de secado de yuca en trozos por convección natural en los Valles de los ríos Cauca y Magdalena, utilizando la metodología desarrollada en el Departamento de Ingeniería Agrícola de la Universidad Nacional de Colombi...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
1992
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=4902927 |
| Etiquetas: |
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
Ejemplares similares: Secado de trozos de yuca por convección natural en los valles de los ríos Cauca y Magdalena
- Diseño y construcción de un sistema híbrido de calentamiento de aire por combustión de biomasa y radiación solar, utilizando PCM como fuente de almacenamiento térmico, para secado de yuca
- Influencia de las condiciones de proceso en las características físicas de masas de yuca
- Identificación de polimorfismos en RXam2, un gen candidato de resistencia a la bacteriosis vascular de yuca
- Ts’ijn waj: tortillas con yuca
- Efecto de densidades de siembra y sistemas de labranza en el rendimiento de yuca (Manihot esculenta Crantz)
- Harina de yuca: revisión sistemática de sus aplicaciones alimentarias, tecnológicas y agroindustriales