Construyendo capacidades de innovación en iniciativas asociativas de pequeñas agroindustrias rurales en El Salvador

This article analyzes the building of innovation capabilities in small scale family-owned busi-nesses involved in the processing and commercialization of panela -a traditional type of raw, non–refined sugar- in the Central-American context of El Salvador. Although this analysis is focused on one par...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Cummings, Andrew Robert
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	2013
Materias:	innovación capacidades de innovación sistemas territoriales de innovación desarrollo económico territorial pequeña agroindustria rural panela El Salvador innovation innovation capabilities territorial systems of innovation territorial eco-nomic development small scale rural agroindustry
Acceso en línea:	https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=5108525
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