Rhynchophorus palmarum (Coleoptera: Curculionidae) en la Amazonía, un insecto en la alimentación tradicional de las comunidades nativas

This paper discusses the most salient aspects of entomophagy and the nutritional value of insects, with special attention to the larvae of Rhynchophorus palmarum (Coleoptera: Curculionidae) appreciated by native peoples of the Amazon region who have used them from time immemorial as food. In additio...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Sancho, David
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	2012
Materias:	Entomofagia Rhynchophorus palmarum insectos nutrientes Amazonía
Acceso en línea:	https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=5240747
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