Análisis de la concentración de ácido acético de seis marcas de vinagre de manzana
The objective of the study is to analyze the concentration of acetic acid of six brands of apple cider vinegar commercialized in the city of Chiclayo, Lambayeque – Peru, 2019. The approach is quantitative, experimental. Acid-base titrations were performed to determine acetic acid concentrations in s...
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| Autores principales: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Artículo |
| Lenguaje: | español |
| Publicado: |
2020
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=7512765 |
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