“Limón no es solo ‘patty’ y ‘rice and beans”: Elementos que componen la cultura afrocostarricense

Within Costa Rican society, a reduced vision of Afro-Costa Rican culture limited it to the culinary of rice and beans, patí (an empanada filled with spiced meat), and the so-called Calypso music. This Afro culture in Limón, Costa Rica, is a heritage of Afro-Caribbean immigrants from the late 19th ce...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hutchinson Miller, Carmen
Formato: Artículo
Lenguaje:español
Publicado: 2020
Materias:
Acceso en línea:https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=7811942
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