Comportamiento agroindustrial de seis variedades de Caña de azúcar (Saccharum spp.) para Panela en Barbosa (Colombia)

In Colombia, sugarcane production is the second most important line of agricultural production after coffee, 55% of the total cultivated area is dedicated to the production of panela (non-centrifuged sugar - NCS), a task that is carried out in 29 of the 32 departments of the country. Low yields and...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Barona Rodriguez, Ayda Fernanda, Antolinez Sandoval, Eduar Yovany, López Lopera, Juan Gonzalo, Viveros Valens, Carlos Arturo, Jiménez Vargas, Javier, Ángel Sánchez, Juan Carlos, Ballesteros Araque, Andrea Lizeth, Vargas Orozco, Germán Andrés
Formato: Artículo
Lenguaje:español
Publicado: 2021
Materias:
Acceso en línea:https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=8132334
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