Impacto de una intervención alimentaria con un concentrado proteico de Medicago sativa L (alfalfa), en niños pre escolares con desnutrición crónica

Introduction: Studies made at preclinical level have demonstrated the Medicago sativa L, alfalfa (CPA)’s concentrated protein biological value; as such this product could be an alternative to reduce undernourishment. Objective: To determine CPA consuming effects in kindergar ten children with chroni...

Descripción completa

Detalles Bibliográficos

Autores principales:	Soberón, María, Oriondo, Rosa, Estrada, Enriqueta, Arnao, Inés, Cordero, Adriana, Velásquez, Luz, Arteaga, Irene
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	2009
Materias:	Medicago sativa desnutrición proteica albúminas reticulocitos protein malnutrition albumins reticulocytes
Acceso en línea:	https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=8421700
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