Cultura alimentaria, mitos y deporte

The field of food choice is reveled as an exciting area with many challenging iusses for reseach. The food choice attracks scientists from a wide variety of disciplines, such as physiology, nutrition, marketing, psychology, sociology, etc. In this paper we attemp from the anthropology and sport, so...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Cachán Cruz, Roberto, Fernández Álvarez, Óscar
Formato: Artículo
Lenguaje:español
Publicado: Universidad de León: Servicio de Publicaciones 1997
Materias:
Acceso en línea:https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=247768
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