Comida, ética y estructura social entre Romanos y Germanos: de la Germania de Tácito a la Antigüedad tardía

In 1982 Jack Goody published Cooking, Cuisine and Class. A Study in Comparative Sociology. In this work, he focused on different culinary cultures of several areas of the world, as well as the relationship between the development of refined cuisine and the emergence of a complex society. Among his c...

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Detalles Bibliográficos

Autor principal:	Alvar Nuño, Guillermo
Formato:	Artículo
Lenguaje:	español
Publicado:	2023
Materias:	Jack Goody Tácito germanos Roma cultura alimentaria alimentación y moral Tacitus Germanic Peoples Romans Food Culture Food and Morals
Acceso en línea:	https://dialnet.unirioja.es/servlet/oaiart?codigo=9118871
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